国内に 29店舗のレストランを展開する(株)HUGE(本社・東京都渋谷区、新川義弘社長兼 CFO)は、初となるカフェ業態「THE FRONT ROOM(ザ フロントルーム)を 2022年 9月 6日に丸ビル1階にオープンした。
THE FRONT ROOMは、「スパニッシュイタリアン」、「モダンメキシカン」などの多様なコンセプトのレストランを展開する HUGEだからこそ提供できるプロのいるカフェ。料理人、サービスマン、バーテンダーそれぞれのプロフェッショナルなスタッフがつくる、様々な食のコンテンツを余すことなく楽しめるカフェ。
料理は、それぞれ好みのスタイルで楽しんめるようにプレートで用意する。パスタはカサレッチェやコンキリエなど、フォーク一本で食べられるショートパスタを使用。バゲットやデニッシュは、フレッシュな野菜や果物と合わせてサンドイッチやフレンチトーストとして供され、テイクアウトも可能だ。カフェの欠かせないコーヒーは、HUGEが運営するみなとみらいの QUAYS pacific grill内に併設する焙煎所のコーヒーをシングルビーンで抽出している。
「THE FRONT ROOM」今年9月に開業20周年を迎えた丸ビルの 1階にオープン