東京マリオットホテルは、2015年9月1日～11月30日まで、「アメリカの収穫祭」をテーマにしたプロモーション『Journey to the American Harvest』を開催する(後援：米国大使館農産物貿易事務所 協力：デルタ航空、ニューヨーク市観光局)。アメリカンブランドの食材を豊富に用いた料理を「ラウンジ＆ダイニング G」「ペストリー＆ベーカリーGGCo.」で提供するほか、10月1日～14日には、米国大使館農産物貿易事務所主催のフードイベント『TASTE OF AMERICA（テイスト・オブ・アメリカ）』に初めて参画。アメリカンフードカルチャーの魅力を伝える一環として、ニューヨークより2名のシェフを招聘したフェアも同時開催する。セントラルパークの名店「Tavern on the Green タヴァーン オン ザ グリーン」の料理が味わえるほか、ニューヨークカルチャーを堪能するイベント開催など、まるでアメリカへ食の旅に訪れたかのような、多彩なプログラムを用意している。
以下リリースのとおり。
米国大使館農産物貿易事務所(U.S.Agricultural Trade Office =ATO) 主催のフードイベント。フードカルチャーを通じて、飲食店、米系企業、観光協会などと消費者が繋がり、 アメリカンフードカルチャーの多様性や楽しさを分かち合うことが目的。期間中に各店で開催されるイベント や特別メニューを味わっていただき、日本における「アメリカンフード・ファン」のコミュニティを広げていく。2015 年度は10/1（木）～10/14（水）まで、都内を中心に約60 店が参加。
Tavern on the Green / Executive Chef : John Stevenson
タヴァーン・オン・ザ・グリーンエグゼクティブシェフ ジョン・スティーブンソン
セントラルパークで1934 年創業の名店「Tavern on the Green（タヴァーン・オン・ザ・グリーン）」。かつて多くのセレブリティが訪れたこのレストランは2009 年に惜しまれつつもクローズ。その後2014 年4 月に待望のリオープンを果たし、ニューヨーカーたちを再び魅了しています。注目を集める同店のエグゼクティブシェフ ジョン・スティーブンソン氏が初来日し、個性豊かなランチ＆ディナーメニューを提供。緑に包まれた陽光あふれる御殿山の「ラウンジ＆ダイニング G」で、まるでセントラルパークを訪れたかのような寛ぎのひとときをお楽しみいただけます。
「Tavern on the Green」料理
期 間： 2015 年10 月1 日（木）～10 月14 日（水）
※10/1（木）～10/4（日）はスティーブンソンシェフが来館します。
※「TASTE OF AMERICA」終了後も12/21（月）まで、本メニューをお楽しみいただけます。
時 間： 12：00 ～15：00 / 17：00 ～ 22：00
場 所：ラウンジ＆ダイニング G ダイニングエリア（ホテル ロビー階）
料 金： 1 名様 ランチコース ¥3,300～/ディナーコース ¥7,500～
John Stevenson ジョン・スティーブンソン
ミシガン州出身。ニューヨークで人気のプライベートイベントスペース「583 パークアベニュー」などで活躍後、老舗カフェ「Russ & Daughters Café」シェフを務め、「Tavern on the Green」エグゼクティブシェフに。
ビジネス誌『Crain’s』「40 歳以下の40 人(2009)」に選出されるなど、ニューヨークで最も注目度が高いシェフの一人。レストランビジネス以外にも、体に優しい料理の研究や、若い世代へのヘルシーな食習慣の普及活動、教育支援NPO 団体「PENCIL」への所属など、幅広く活動。
The Little Owl / Owner Chef : Joey Campanalo
ザ・リトル・オウル オーナーシェフ ジョーイー・カンパナーロ
ニューヨークでも1、2を争うお洒落なエリア、グリニッジビレッジ。多くの文化人やアーティストたちに愛されるこのエリアは、ハイセンスなレストランやカフェの激戦区。そんなグリニッジビレッジで3店舗を経営するオーナーシェフ ジョーイー・カンパナーロ氏が初来日。シグネチャーメニューのハンバーガーをはじめ、自身のルーツであるイタリアンをベースにした料理の数々を、「ラウンジ＆ダイニング G」のラウンジ＆バーエリアで提供します。クラフトビールやバーボンを片手に、ニューヨーカー気分でお過ごしいただけます。
期 間： 2015年10月9日（金）～10月14日（水）
※10/9（金）～10/11（日）はカンパナーロシェフが来館します。
※「TASTE OF AMERICA」終了後も12/21（月）まで、本メニューをお楽しみいただけます。
時 間： 11：00 ～23：00
場 所：ラウンジ＆ダイニング G ラウンジ＆バーエリア（ホテル ロビー階）
メニュー：カンパナーロ氏プロデュースのハンバーガーやバーメニューを提供
★New York Blue Moon Nightワンナイトイベント「ニューヨーク・ブルームーンナイト」★
広大なアトリウム空間で、ニューヨークカルチャーを楽しむパーティーイベント。グリニッジビレッジの人気店のオーナーシェフ ジョーイー・カンパナーロ氏のハンバーガーに、全米No.1のクラフトビール、エンターテインメントを楽しむ一夜限りのイベントです。
日 時： 2015年10月10日（土） 22:00～23:30
場 所：ラウンジ＆ダイニングG（ホテルロビー階）
料 金：1名様 ¥3,000
内 容：・招聘シェフ ジョーイー・カンパナーロシェフプロデュースのハンバーガー
・全米No.1クラフトビール BLUE MOON
・ゴスペルショー 22:45～（協賛：モルソン・クアーズ・ジャパン）
9/4（金）15:00より、ホームページにて予約受付開始 www.tokyo-marriott.com/bluemoon
Joey Campanalo
ジョーイー・カンパナーロ
フィラデルフィア出身。イタリア系アメリカンの家庭で生まれ育つ。欧州での修行経験から、素材を活かす地中海ならではの調理法やワインの製法を学びながら、風土や文化も吸収し、自身のルーツと重ね合わせ、魅力的な料理を提供。2001年ニューヨーク移住後は「The Harrison」、ケータリングサービス「Black Foot Consulting」などで活躍し、「The Little Owl」をオープン。『ニューヨークタイムス』など多くの評論家から高評価を受け、店舗はいずれも人気を博す。アメリカ版『料理の鉄人』『Today Show』などメディア露出も多く、今日もバズを起こし続けている注目のシェフ。
ニューヨーク エンターテインメントショー
「TASTE OF AMERICA」開催中は、ニューヨークカルチャーを堪能するショーを開催。ソウルフルなナンバーがロビーアトリウムに響き渡るゴスペルショーをはじめ、ニューヨークのワンシーンを楽しむVTRをご覧いただけます。
日 時： 2015年10月2日（金）・10月9日（金）
①19:30～20:00 ②21:00～21:30 1日2回公演
場 所：ラウンジ＆ダイニング G(ホテルロビー階)
料 金：無料
※VTR上映は9/7（月）～11/30（月）期間、ディナータイムに毎日実施。
東京マリオットホテル オリジナルアメリカンメニュー
素材の良さをシンプルに生かしたグリル料理と豊富なビバレッジでおもてなしする「ラウンジ＆ダイニングG」では、ダイニングスペースやバーエリア、御殿山庭園を望む開放的なテラススペースにて、アメリカンフードをシンプルにアレンジしたグリル料理をはじめ、多彩なメニューを提供します。
「アメリカンフードと和食材の融合」をテーマにした「ペストリー＆ベーカリーGGCo.」のクリエイションは、お土産にもおすすめです。
Lounge & Dining G ラウンジ＆ダイニング G
American Harvest Table アメリカン ハーベストテーブル
肉本来の旨味が凝縮したアンガスビーフをはじめ、高級食材のオマール海老やアラスカ産サーモン、ナッツにフルーツなど、豊富なアメリカ食材の魅力を味わう料理の数々を、「ラウンジ＆ダイニング G」ならではのシンプルな
調理法でお届けします。3種のグリルを一度に味わえるボリューム満点のグリルプレートやフォンデュスタイルで味わう濃厚なかぼちゃのスープ、日本では希少なアメリカ産ジャックチーズなど、この機会にぜひご堪能ください。
期 間： 2015年9月1日（火）～11月30日（月）
時 間： 17:00～22:00
～MENU～
・七面鳥とトレイルナッツのサラダ ￥2,200
・アメリカングリルプレート ￥4,600（写真上）*
・シーフードグリルプレート ￥4,600（写真下左）*
・サーモンの筒切りグリル ￥2,900
・パンプキンスープのフォンデュ仕立て ￥1,300（写真下右）
・カリフォルニアスペシャリティチーズの盛り合わせ ¥2,000 ほか
*2名様より承ります。
※アメリカングリルプレートをメインディッシュに楽しむコース（1名様¥5,500）もございます。
Brilliant Moments ブリリアントモーメント
「ラウンジ＆ダイニング G」がこの秋に提案する新しいダイニングスタイル。秋風そよぐ開放的なテラスで、ロゼシャンパンをはじめとしたなんと100種ものドリンクフリーフローと、アメリカンテイストのフィンガーフードを軽快に愉しみます。お待ちかねのメインディッシュには世界中のマリオットホテルで提供されている大人気の「マリオットバーガー」はじめ、アンガスビーフのステーキなど、お好みをチョイス。ランチはもちろん、夕暮れのイブニングタイムに、秋のひとときを思い思いのスタイルでお楽しみいただけます。
期 間： 2015年9月1日（火）～11月30日（月）
時 間：12:00～14:00 / 17: 00～19: 30
料 金： 1 名様 ￥4,000
《イブニングタイム限定フリーフロー付きプラン》
ロゼシャンパン・カクテル・ワインなど100 種（2時間）
女性1 名様 ￥5,500 / 男性1 名様 ￥7,000
～MENU～
《第1プレート》
カリフォルニアレーズンとクリームチーズのバーニャフレッダ（海老、ムール貝、カボチャ、サツマイモ、セロリ、パプリカ、アボカド）
《第2プレート》
スモークサーモンのマッシュポテトパフ、ソフトシェルクラブのケイジャンフリット、ポークチリビーンズ、コルビージャックチーズのメルティートースト
《メインディッシュのチョイス（下記より一品）》
マリオットバーガー、BBQバックリブ（+￥500）、CABアンガスビーフのハンガーステーキ（+￥1000）
Bourbon Flight バーボンフライト
アメリカのネイティブ・スピリッツであるバーボン。「Maker’s Mark」「Knob Creek」など、数ある銘柄からお気に入りを見つけていただくテイスティングセットを提供します。タイプの違う３種をショットグラスでテイスティングいただき、お好みの1 本を熟練のバーテンダーがご提案。料理とバーボンのペアリングを楽しむディナーコースもおすすめです。
期 間： 2015年9月1日（火）～11月30日（月）
時 間： 17:00～24:00
料 金： 1 セット ￥1,500～
バーボンペアリングディナー 1名様 ¥6,500
≪ご予約・お問い合わせ先≫
ラウンジ＆ダイニング G TEL 03-5488-3929
info@tokyo-marriott.com http://www.tokyo-marriott.com/restaurants/
Pastry & Bakery GGCo. ペストリー＆ベーカリー ジージーコー
American Sweets & Bread アメリカンスイーツ＆ブレッド
和の素材とアメリカのエッセンスを融合させたスイーツに、素材感が楽しいブレッドを、月替わりの個性的なアイテムでお届けします。
期 間： 2015年9月1日（火）～11月30日（月）
時 間： 10～20:00
≪Sweets≫
◆9月：葡萄のヴェリーヌ ¥550
マスカットジュレ・スパークリングワインのジュレ・ヨーグルトクリームの3 層仕立て。トップには巨峰＆カリフォルニアレーズンのコンポートを添えました。
◆10月：かぼちゃのタルト ¥550
旬のかぼちゃの味わいを存分に堪能できる一品。ナッツやキャラメルソース、メープルクリームが、その味わいを多彩に引き立てています。
◆11月：林檎のシュセット ¥500
遊び心あふれる真っ赤なフォルムの中は、林檎の魅力がいっぱい詰まっています。紅玉のムースにソテーなど、様々な食感や味わいを楽しめる一品です。
≪Bread≫
◆9月：キャラメライズ ¥250
表面の生地はパリッと、中のオレンジ＆クリームチーズはしっとりと。食感と香ばしい風味のコントラストが魅力のブレッド。
◆10月：キャラメルアメリカンナッツ ¥240
アーモンドにクルミ、ヘーゼルナッツ、渋皮栗に、濃厚なキャラメルカスタードが調和したスイートロール。素材感を活かした素朴な味わいのブレッドです。
◆11月：シェル ¥240
人気のイタリアンスイーツをバーボン漬けにしたクランベリーとアメリカンクリームチーズでアレンジ。クロワッサン生地で仕上げたオリジナルレシピでお届けします。
≪ご予約・お問い合わせ先≫
ペストリー＆ベーカリー GGCo. TEL 03-5488-3929
info@tokyo-marriott.com http://www.tokyo-marriott.com/restaurants/ggco
Pastry & Bakery GGCo. ペストリー＆ベーカリー ジージーコ
米国大使館農産物貿易事務所
http://us-ato.jp/jp/index.html
デルタ航空
www.nycgo.com/
ニューヨーク市観光局
www.nycgo.com/
マリオットホテル
www.MarriottHotels.com
