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レストラン/RESTAURANT/

2019年12月18日(水)
連載
2019年12月20日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
159　旅館・菊乃家は、伝えることよりも伝わったことを大切にする
本号から数回に渡って旅館菊乃屋の事例を再度取り上げていく。彼らは大手旅行代理店と宿泊サイトの双方から広島県ナンバーワン…
2019年12月18日(水)
ホテル
2019年12月20日号　週刊ホテルレストラン　目次
2019年12月20日号　週刊ホテルレストラン　目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 先駆者から学べ  〈特集〉 ■2019ウエディング総決算  パレスホテル東京／ホテル雅叙園東京…
酒のSP　イタリアの味は、バーにある。「BAR＆it」イタリアワイン・リキュール＆スピリッツ プロモーション
2019年12月13日(金)
レポート プロフェッショナル 連載
酒のSP　イタリアの味は、バーにある。「BAR＆it」イタリアワイン・リキュール＆スピリッツ プロモーション
イタリアの味は、バーにある。「BAR＆it」イタリアワイン・リキュール＆スピリッツ プロモーション
2019年12月12日(木)
NEWS
2020年1月15日人財戦略セミナー開催
「ヒト」で悩まない「勝ち組」となる人材戦略！2020年1月15日人財戦略セミナーを開催
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ホテル業に飲食業、どれだけシステムや仕組みが 充実しようとも、競合ひしめく市場において優位…
2019年12月11日(水)
連載
2019年12月13日号　グローバルSAKE マーケットの創造者たち
この酒に合わせた料理を４皿選び選んだ料理に合わせたワインをください
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年01月15日号
    2025年01月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルビジネス 2025
    【2025年 ホテル業界 Big4 新春特別座談会】
    （株）ニュー・オータニ　取締役　ホテルニューオータニ（東京…

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