佐藤 裕久Hirohisa Sato Profile 京都市上京区生まれ。神戸市外国語大学英米語学科中退、アパレル会社で出店計画事業などに従事後、1991年㈲バルニバービ総合研究所設立、代表取締役に就任。98…
山ばな 平八茶屋 二十一代目主人 総料理長 園部晋吾氏 Shingo Sonobe 〈profile〉1970 年京都生まれ。大学卒業後、3 年間の修行を経て「山ばな 平八茶屋」の総料理長に。現在は経営者、料…
難波駅直結の好立地で、大阪観光の拠点として国内外のゲストから愛されるスイスホテル南海大阪。同ホテルは8 月1 日、handy Japan ㈱が提供する、宿泊客が滞在中に無料で使える客室備え付けレ…
東京湾アクアライン・海ほたる 千葉県観光入込数は、平成17 年度の調査では1 億7370万人で、前年比3.6％増であった。観光地点別にみると、東京ディズニーと成田山が上位1 ～ 2 位を占めるが…
生涯の晴れ舞台「結婚式」。これまでは人生の門出に際し例えさまざまな問題が生じたとしても、当人も両親もある意味、目を瞑っていた。ところが今はちがう。消費者保護の風潮が強まる中、消費者の…
ある団体関係者から、匿名での統合型リゾート（IR）に関する提言をいただいた。そこでその内容を編集し、連載形式にまとめた。IR 誕生が現実味を帯びたことで、本誌では、今後、こうした声が増…
在福岡米国領事館が初めて企画した「日米友好カクテル・レシピ・コンテスト」が開催された。同コンテストは、「レシピに米国で生産された米国ブランドのスピリッツが最低1種類含まれており、そ…
東北6 県のちょうど真ん中にある岩手県花巻市。東北新幹線新花巻駅から車で20 分、花巻空港からは車で10 分ほどの位置にある。近年は外国人観光客も訪れ、花巻温泉の温泉と景観、そして地元食材を…
HACCP の義務化により食材の保管環境や調理場における温湿度管理の厳格化が予想される中、管理業務における従業員の負担増加が懸念されている。そんな中、設置が簡単でIoT センサーとクラウド利用…
書籍名：『日本版IRの全貌！ The JAPANESE INTEGRATED RESORT』 本体価格5000円＋税 A4変型 400ページ シンポジウム参加申し込み 以下のURLにアクセスしてください。↓↓ http://ohtapub.c…
