熊本県観光協会連絡会議が「新型コロナウイルス収束後の旅行・観光に関する意識調査」を行なった。調査期間は4 月27 日～ 29 日、対象は日本全国の一般消費者で有効回答数は3247 件。 それ…
新型コロナウイルス感染にともなう環境変化の中、創意工夫されたテイクアウトが飲食店やホテル・旅館などから続々、作られています。まさに店舗・店主の明日への活力のためのかけた熱い思いや技・…
新型コロナウイルス感染にともなう環境変化の中、創意工夫されたテイクアウトが飲食店やホテル・旅館などから続々、作られています。まさに店舗・店主の明日への活力のためのかけた熱い思いや技・…
ブッフェレストランは再開できる。 ウィズコロナのブッフェ論。 今回は、現在なかなか再開にたどり着かないブッフェについて、 感染対策をしながらもホテル/レストランの素敵なブッフェが…
宿泊業界人としては詳細に読むと首をかしげる内容も多い「宿泊施設コロナ対応指針」が公表されました。年初までは普通に営業してきた一般的な宿泊施設経営者としては「コロナだからってここまでや…
新型コロナウイルス感染にともなう環境変化の中、創意工夫されたテイクアウトが飲食店やホテル・旅館などから続々、作られています。まさに店舗・店主の明日への活力のためのかけた熱い思いや技・…
今回はホテルやレストランにぴったりの、美しさと機能を両立したウィズコロナ時代にあったプロダクトを義田が紹介する。 特に富裕層をターゲットにしている施設においては、スタッフも顧客も…
今回は奈良県第2 の都市、橿原市を取り上げる。同市や隣接する明日香村は多くの陵墓、古墳を有し、奈良県の観光資源となっている。また高度成長期には大阪市や京都市、奈良市のベッドタウンとして…
2020 年4 月8 日、7 都府県に発令された緊急事態宣言。休業するホテル・旅館、飲食店が続出する中、求められたテレワーク。対面が主力のサービス業において前代未聞の状況となった。確実に変わる…
