ホテル・旅館のスパ経営における明暗の差が顕著になっている。長年スパの企画・運営に携わってきたザ・デイ・スパの河﨑多恵社長とともにスパ成功の秘訣を探る短期集中連載が先月よりスタート。シリーズ第２回は「ハイアット リージェンシー 東京」のスパ＆ウェルネス「ジュール」が登場。同施設の男オダニ谷陽市郎マネジャーと、立ち上げからかかわってきた河﨑氏に後発のホテルスパを成功に導いたコンセプトメイキングをはじめオペレーションについて伺った。

㈱ザ・デイ・スパ　代表取締役　河﨑多恵氏

ハイアット リージェンシー 東京　フロント支配人 兼 スパ＆ウェルネス「ジュール」マネジャー　男谷陽市郎氏