信和グループ・信和ホテルズ（株）が運営する「ホテルプラザ神戸」は、2023年 9月 6日より、バイキングレストラン「SORA」がグランドオープンした。
 
　今回オープンしたレストランは、最上階の 18階宴会場をリニューアル。これまで期間限定で開催していたバイキングイベントが好評だったため、新たにバイキングレストランとしてオープンした。
 
　大きな窓から広がるオーシャンビューを満喫し、開放的な雰囲気の中で、季節ごとにテーマを設けて提供される料理を楽しむことができる。
 

バイキングレストラン「SORA」　席はすべて窓向き