ダーワ・悠洛 京都（京都府京都市）は9月29日、エグゼクティブ シェフに齋藤 充敏氏が就任したことを発表した。

　斎藤氏はこれまでにフランスに渡りミシュランレストランでも研鑽を積み、日系および外資系アップスケールホテルでのシェフとして豊富な経験を重ね、総料理長としてホテルでの統括経験も有する。

　9月1日付で就任し、同ホテルは「バンヤンツリー・グループの３つのホテル、ダーワ・悠洛 京都、ギャリア・二条城 京都、そして2024年に開業を予定しているバンヤンツリー・東山 京都においてエグゼクティブ シェフとして強いリーダーシップを発揮し、バンヤンツリー・グループ京都エリアでの日本展開を力強く推進してまいります」と述べる。

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文・オータパブリケイションズ　臼井　usui@ohtapub.co.jp