（株）ジェイアール西日本ホテル開発（本社・京都市下京区、伊勢正文社長）が運営するホテルグランヴィア京都は、2022年 9月11日に開業 25周年を迎えるにあたり、感謝を込めて、「グランヴィアオールスター美食と美酒の祭典」を宴会場で開催する。
 
　今回のイベントでは、総料理長柏木健一率いるレストランや、ペストリー、ベーカリーなど、ホテルグランヴィア京都の食を支える和洋各部門の料理長が集結。「京都」をテーマにこの日のための特別メニューを考案し、オードブルやメイン、デザートなど各シェフのスペシャリテをコースのように楽しむことができる。

　また、かつて JR西日本ホテルズの統括総料理長を務めた総支配人の伸二佐藤による逸品も披露されるほか、ソムリエやバーテンダー、唎酒師などのスペシャリストによるペアリングドリンクを提案するなど、熟練された技と知恵による本物を味わうことができる。
 

ホテルグランヴィア京都のシェフオールスターズが腕を振るう