2019年10月11日号 週刊ホテルレストラン 目次
FROM THE PUBLISHER 太田 進 今、本当にすべきこと
フォーシーズンズ ホテルズ アンド リゾーツ リージョナル・バイスプレジデント兼 フォーシーズンズホテル東京大手町 総支配人 アンドリュー・デブリト氏 × 三井不動産(株)ホテル・リゾート本部 ホテル事業部長 小田 祐氏
法律から見えてくるホテル業界
伝統は“守る”のではなく“創る”もの 第四十八回
サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
第4回 HMIホテルグループ料理コンクール開催
中国産KALUGA QUEEN キャビアセミナー開催
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《奈良市編》