2019年9月20日号 週刊ホテルレストラン 目次
2019年9月20日号 特集 『HOTERES EXPO2019』 “勝てるホテルになる”ダイジェスト
FROM THE PUBLISHER 太田 進 危機感
トップインタビュー ザ・ペニンシュラ北京 総支配人 ヴィンセント・ピモン 氏
「HOTERES EXPO 2019」出展で 法人向けブラビア、aibo によるインバウンド向けソリューションを訴求
全調理師のレベルとスキルの向上を目指し「調理技術教育学会第1回学術大会」開催
サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
7月の客室利用率調査
7月の全国企業倒産状況
全国縦断マーケット調査 神奈川県