FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 採用基準
スペシャルインタビュー 株式会社タップ 代表取締役会長 林 悦男 氏 マーケットの変化を敏感にとらえる先見性でホテル業界との信頼を構築。未来に向けて将来のビジョンを語る。
特集 HACCPは難しくない! ―食品危害を未然に防ぐ衛生管理システム―
特別企画 独自のPMS で宿泊業の経営をサポート タップ30年の軌跡と未来へのソリューション
Wプロフェショナルズ 「求められる人材を探る 第99 回 ㈱千代田ブライダルハウス 代表取締役社長 元田 徹 氏 × ㈱フェイス 福永 有利子 氏
インタビュー 「ザ・ペニンシュラ東京」開業10周年企画 The Peninsula Hotels 「ザ・ペニンシュラホテルズ」 好調な業績とも比例する世界的な人材不足でも揺るがない「ペニンシュラ・ホスピタリティー」という強み
「今、パリで人気の日本人シェフたち」 最終回 「レストラン・アブリ」オーナーシェフ 沖山克明氏
HACCP特集 ㈱万平ホテル × ㈱協和医療器 「微酸性電解水生成装置導入事例」対談 衛生管理の水準をより高めるため高機能で使いやすい装置を導入
日本版IR誕生に向けた動きが本格化する今 「『日本版I R の全貌!』刊行記念シンポジウム」開催
「香り」をホテルの価値にする Season 8 Part 3 ホテルオーシャン那覇国際通り 高温多湿な南の島のホテルが抱えるカビ・湿気のニオイ問題に力を発揮
センチュリオン ホテルグループ センチュリオンキャビン&スパ 京都四条 ――京都の彩が華やぐ次世代型デザイナーズキャビン
HOTERES EYE スプリングバレーブルワリー京都 スプリングバレーブルワリーが京都上陸! 町家を体験型ブリューパブに
㈱協和医療器 「日々の継続」を重視した姿勢で、HACCP を中心とした衛生管理サポート事業を展開
鈴木 忠美 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成 第 130 回「 勝ち組の発想」
“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 第8回 画期的なパン屋開業支援
石川夕起子 バーチャルからリアルに次世代を動かす「感動スイッチ」 第二十一回 雑用なんか一つもない、すべてお客さまのため
夏目 哲宏 今さら知らないとは言えない「ブライダルと法律」講座 第26回 ここ最近のブライダル業界における法律問題を振り返る【前半】
佐々木 正二 わが身を救う人づくり 第三十話 失敗は教訓 処分に勝る熟考と
安東徳子 科学で伸ばす人事戦略 数値化できるホスピタリティ 第15回 感動という価値の母体、「美性」
龍名館 濱田裕章 小さな会社のブランド構築 新橋六丁目計画 開発準備 連載 38
伊藤 誠英 イイ会社を創ろう 当たり前のことをバカにせず バカになってちゃんとやる 第4回 ECを上げるために特に成果の出たと思われる施策
加藤 淳子 ウエディングプランナーの役割 【第26回】 国旗、国歌に敬意を表すのは、国際交流の場で不可欠な世界共通のマナー
SHOKO GRAVITY 真の国際化を問う 連載15 キューバから学ぶ
安藤正樹のgensen wedding case case vol.10 大人のおふたりが大好きな外国映画のような結婚式のプランニング事例
岡村衡一郎 サービス・イノベーション 48手 -Part2 ~現場と本部が一体で進めるイノベーション~ 066 世界一の仕事をする人のモノの見方と取り組み方
新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考 第287回 『今後求められるであろうホテル旅館格付け等基準の追求⑵』
本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ ホテルアクアチッタ ナハ by WBF 沖縄初のシースループール
佐藤 裕久 『それでもなお一杯のカフェの力を信じますか?』 第八回 “ 思い” の確認、そして始動
2020 年に向けて! 国内外の文化、行事をカタチに 連載 16 WORLD FESTIVALS GARDEN FESTIVAL IN PERTH〜オーストラリア編〜
進化するビバレッジ 酒のSP WINE ナパヴァレーのワインメーカー関係者、 山火事からの被害は限定的な見通し
データファイル 社団法人全日本シティホテル連盟 9月の客室利用率調査—全国平均は84.3%(前年同月比2.6ポイント増)
東京商工リサーチ 9月の全国企業倒産状況—負債総額1158億200万円 宿泊業8(前年比2件増)、飲食業49(前年比4件減)
データファイル コミュニケーション科学研究所 全国縦断マーケット調査 石川県