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レポート

日本フードサービス協会  2018年1月の外食産業市場動向  年始需要が好調、売上は前年を上回る

   1 月は、正月三が日や成人の日など年始需要がおおむね好調。下旬の関東地方を中心とした大雪や強い寒気が客足に影響を与えたが、FF が洋風・和風を中心に好調を維持したことに加え、FR でも…

2018年03月23日(金)

日本政府観光局(JNTO)  2018年2月の訪日外国人は前年同月比23.3%増の250万9300人、2月単月として過去最高に

   日本政府観光局(JNTO)が3月20日に発表した2018年2月の訪日外国人客数は、前年同月比23.3%増の250万9300人だった。2017年2月の203万5771人を47万人以上上回り、2月として過去最高を記録し…

2018年03月20日(火)

特別企画  ホテルは“ライフスタイル”を売る時代へ ―沖縄観光のパイオニア企業 かりゆし

沖縄を訪れた観光客は昨年939万人に達し、史上初めてハワイの観光客数を上回った。ますます注目が集まる沖縄。その主要産業である観光の発展とともに歩み続けるのが、生粋の沖縄観光企業 ㈱かりゆ…

2018年03月16日(金)

特集  法改正・新法で進む、宿泊業態の多様化

観光庁が2 月21 日に発表した2017 年の国内旅行消費額は、対前年比3%増の26 兆7000 億円。うち16.5%を占めるインバウンドの消費がけん引し、3 年連続で増加。またインバウンドの消費は5 年前よ…

2018年03月16日(金)

レポート 週刊ホテルレストラン × シスコシステムズ HOTERES BRANDING WORKSHOP 選ばれるホテルになる 〜インバウンドセールス成功への鍵〜

2017 年のインバウンドは2869 万人を記録し毎年増加の一途をたどっている。政府が2020 年に4000 万人を目標に掲げる中、ホテル業界にとってもインバウンド対策は重要課題のひとつと言えるだろう。…

2018年03月16日(金)

山口祐司氏のお別れの会

   2017 年11 月5 日に、その生涯を閉じた山口祐司氏の「お別れの会」が、2018 年2 月5 日、帝国ホテル東京本館2 階「光の間」にて執り行なわれた。    当日は、日本のホテル業界、ホスピタ…

2018年03月16日(金)

追悼特集  山口祐司、この稀代のホテリエの人生の軌跡

ロジカルシンキングで我が国ホテル業界の発展に尽くしたホテリエの生き様とは ~米国ユニフォーム 会計システムからホテルマネジメントまでを網羅~

2018年03月16日(金)

東京商工リサーチ  1月の全国企業倒産状況—負債総額1045億5900万円 宿泊業6(前年比1件増)、飲食業46(前年比18件減)

   東京商工リサーチによる2018 年1月の「倒産月報」が2 月8 日に発表。全国の企業倒産件数は635 件、負債総額が1045 億5900 万円となった。    倒産件数は前年同月比4.9%増(30件増)で3 …

2018年03月16日(金)

社団法人全日本シティホテル連盟  1月の客室利用率調査—全国平均は72.8%(前年同月比0.2ポイント減)

   全日本シティホテル連盟(214 ホテル・3.2 万室加盟)による18 年1月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は72.8%で前年同月比0.2 ポイント減となった(回答ホテル数114 …

2018年03月16日(金)

データファイル コミュニケーション科学研究所  全国縦断マーケット調査 滋賀県

彦根城観光  平成29 年のNHK 大河ドラマは、「女城主直虎」の物語であった。中心舞台は静岡県浜松市であったが、直虎によって養育され、徳川家康の家臣となった井伊直政は関ケ原の戦いなどで武…

2018年03月14日(水)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年11月15日号
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