政府がIR 実施法案の閣議決定をした4 月27 日、ナレッジキャピタル コングレコンベンションセンター（グランフロント大阪内）に国内外のIR に興味・関心がある事業者が集った。そのお目当ては、「…
「自分自身と向き合い、本質を探究する宿泊施設」として、2018 年2 月、戦国武将・武田信玄の菩提寺である恵林寺に隣接した寺をリニューアルし、宿坊「ZEN&BED 望月庵」がオープンした。運営…
SALONE2007 をはじめとする飲食・ナイトマーケットにおいて稀代のサービスマンとして30 年のキャリアを持つ相澤ジーノ氏が麻布十番の地に“ レストラン× ファッション× アート” をテーマに…
小田急ホテルセンチュリーサザンタワーでは2018 年3 月19 日、20 階レストラン「トライベックス」のインテリアや料理を一新し、新たに「サザンタワーダイニング」としてグランドオープンし…
例年行なっている「ホテリエの賃金実態」。今年は国内外合わせて2122 人と昨年に続き数多くのホテリエから御協力いただき本特集を作成した。今号では賃金実態のアンケート結果を、次号の18 年5 月…
マスコットキャラクター「せんとくん」 奈良県では、2010 年の平成遷都1300 年祭に向けて公式マスコットキャラクターが08 年に誕生した。「せんとくん」は、奈良の守り神として多くの人に親…
東京商工リサーチによる2018 年3月の「倒産月報」が4 月9 日に発表。全国の企業倒産件数は789 件、負債総額が1326 億7200 万円となった。 倒産件数は前年同月比0.3％増（3件増）…
2018年3月における全国のホテルパフォーマンスについて集計がまとまった。 2018年3月の全国の平均客室稼働率は82.1%で対前年月比0.1ポイント減となり、定員稼働率は75.0％で対前年月比0.1…
広島空港に隣接するエリア、空と緑に囲まれたプライベートリゾート「Forest HillsResort」。その入り口にたたずみ、これまで多くのお客さまをお迎えしてきた広島エアポートホテル（総支配…
熾烈なポジショニング争いが繰り広げられている国内ホテルマーケットにおいて、選ばれるホテルになるためのヒントを探るHOTERES BRANDING WORKSHOP「The Luxury Experience 2018 S/S」が3 月22 日…
