京都は、良くも悪くも観光都市の未来の姿、そして課題をわれわれに示してくれている。そこから学び、未来を見据えた備えのアクションがとれるかが大きな分かれ道となるだろう。それはエリアとしても、ホテルやレストランとしても同じである。

 

　訪日外国人旅行者が増加をし、京都はほかの都市に先駆けてその恩恵を享受した都市と言えるだろう。もともとは夏と冬の需要が弱く、以前のホテルマーケットは通年で見ると決して非常に良いとまでは言えなかった。