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連載11 濱野紹央子  ヒューマンプロトコール 

連載11 多様な価値観の時代を迎えて ~ロボット導入のメリットとデメリット~

【週刊ホテルレストラン2018年11月16日号】
2018年11月16日(金)
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㈱スティルサンク 代表取締役
濱野紹央子
〈プロフィール〉幼い頃から華道、茶道、能に親しみ日本の最高のおもてなし文化を身につけながら育つ。大学在学中には皇太子殿下(現天皇陛下)が名誉総裁を務められた団体より日本の代表として全米を訪問し 日本の文化を伝えるとともに欧米の文化を学び帰国。自身の結婚式の時に全てをセルフプロデュースしたことをきっかけに、日本国内はもとより欧米での研修・視察・資格取得を重ね、欧米スタイルの独立型ブライダルコンサルタントのパイオニアとして活躍。名門ホテルのブライダル再生事業や企業コンサルティング、講演活動、個人客のウェディングプロデュースなど数多く手がけている。最近では国土交通省観光庁「産学連携による観光産業の中核人材育成・強化事業」の「ホスピタリティ産業における女性の活躍と組織づくり講座」におけるカリキュラム検討委員を務める。

 先日、新規オープンをしたばかりのホテルのレストランで友人と食事をしました。そのレストランはホテルのフロントの正面にあるので食事を済ませたあと、私は長年の習慣でさりげなくフロントスタッフの様子を観察していました。特に可もなく不可もなく、というよりは、「こういうところにも人手不足の影響が現れているのかもしれない」と感じてしまったレベルというのが正直な印象でした。

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