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(株)学士会館精養軒 

フランス料理界の至宝が来日! クリスチャン・テットドワ氏のイベントを開催!

2018年10月01日(月)
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 学士会館では11月2日、昨年に引き続きフランスの食の都リヨンからMOF(フランス国家最優秀職人章)の称号を持つフランス人シェフ、クリスチャン・テットドワ氏をFFCC(フランス料理文化センター)の協力により招聘し、晩餐会を開催する。
 
「料理すること、それは分かち合うこと」をモットーに、世界中で活躍しながらフランス料理のエスプリを伝えているテットドワ氏が、心を込めて手掛ける伝統のフランス料理が堪能できる。そして、お料理と合わせた厳選ワインとのマリアージュにも期待あれ。
 
『クリスチャン・テットドワ』
〇フランス(リヨン)「クリスチャン・テットドワ」オーナーシェフ
〇1996年に※MOFを取得  〇2000年に「ミシェランガイド」一ツ星を獲得
〇2011年にフランス最高の栄誉であるレジオン・ドヌール国家名誉功労章を受章
〇フランスで最も会員数が多く歴史が古いメートル・キュイジニエ・ド・フランス協会の会長
※MOF(フランス最優秀職人章) フランス文化の最も優れた継承者たるにふさわしい高度の技術を持つ職人に授与される称号で、その名誉は日本の「人間国宝」に相当するもの。
テットドワ氏のネット動画 https://www.youtube.com/watch?v=rNdKAT-AXao
テットドワ氏のレストランHP http://www.tetedoie.com/
メートル・キュイジニエ・ド・フランス協会HP http://www.maitrescuisiniersdefrance.com/
 
主催:学士会館 協力:FFCC(フランス料理文化センター)
「学士会館ガラディナー
~フランス料理・美食の伝道~
【日時】   11月2日(金)  18時30分開宴(受付18時~)
【会場】  学士会館210号室  
定員】   120名(事前予約・事前精算)
【料金(食事・飲物込)】 一般 24,000円(税サ込)  
               学士会会員 21,600円(税サ込)
         ☆学士会会員の同伴者も会員価格で参加できる。
【申込受付・精算】 学士会館公式HPのオンラインショップで承ります。
●オンラインショップ: http://www.gakushikaikan.co.jp/ec/
◇「学士会館ガラディナー」の詳細については、公式HPのイベントページ、または電話で問い合わせを。
●問合せ: 03-3292-5934(専用窓口)
 
☆別日に、メニューは「学士会館ガラディナー」と異なる、フランス料理レストラン「ラタン」で、ランチ&ディナーが楽しめる。
 
■「クリスチャン・テットドワ特別賞味会」
【日時】  11月3日(土・祝)・4日(日) 
      ランチ  11時30分~(L.O. 13時00分) 
ディナー 17時30分~(L.O. 19時00分)
      ☆各日共に、希望の時間にて予約受付。
【会場】  学士会館1F フランス料理レストラン「ラタン」 
【定員】  ランチ、ディナー共に各日 40名(当日ご精算)
【料金(料理のみ)】 ランチ   一般12,000円(税サ込) ディナー  一般16,000円(税サ込)
☆ランチ・ディナー共に上記料金には、飲み物は含まれていない。
当日、お飲物のご注文を承ります。
☆学士会会員および同伴者様の飲食料金は、10%割引。
【予約受付】 直接店舗へ予約ください。電話または公式HPのイベントページで承っております。
●予約・お問合せ: 03-3292-0881(レストラン「ラタン」直通)
◇「クリスチャン・テットドワ特別賞味会」の詳細につきましては、上記のイベントページ、またはお電話でお問合せください。
 
学士会館

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