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ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 

サマートリュフと黒毛和牛のヒレ肉を贅沢に使ったボリュームたっぷり高級バーガーが期間限定で登場!

2018年06月14日(木)
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 ストリングスホテル東京インターコンチネンタル(東京都港区港南/総支配人ネイザン・クック)はレストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」にて、2018年7月1日~8月31日までの期間限定「サマートリュフと黒毛和牛のヒレカツピザバーガー」を販売する。
 
 恒例企画の高級バーガーシリーズに、夏の味覚サマートリュフをふんだんに使ったボリュームたっぷりのバーガーが登場した。香り豊かなサマートリュフに合わせる食材は、宮崎県産黒毛和牛のヒレ肉。上質な黒毛和牛のヒレ肉に、手でちぎった大きめのパン粉をつけて揚げることで、ザクザクの食感に肉汁溢れる贅沢なヒレカツに仕上げた。
 
 ヒレカツを挟むバンズは、トマトやモッツァレラチーズを乗せてピザ風にアレンジし、仕上げにサマートリュフのスライスをあしらった。シェフ特製バーベキューソースと共に、お好みでトリュフのオイルをかけて食べることができる。付け合せにトリュフ風味のフライドポテトをご用意し、芳醇なトリュフの香りが溢れる一品に仕上げた。この夏限定の特別なバーガーとなる。

 
概要
◆サマートリュフと宮崎県産黒毛和牛のヒレカツバーガー
期 間 : 2018年7月1日(日)~8月31日(金)
時 間 : ディナータイム 17:30~22:00(L.O 21:30)
場 所 : レストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」(26階)
料 金 : 10,000円 ※別途消費税とサービス料13%を頂戴いたします。
 
「ザ・ダイニング ルーム」

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