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酒のSP

「アポッローニオ」イタリア・プーリア州150 年の歴史と長熟に耐えうるワイン造り

【週刊ホテルレストラン2018年03月09日号】
2018年03月09日(金)
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左から、「DICIOTTO FANALI」「SALICE SALENTINOD O P R O S S O」「D I V O TO CO P E R T I N O D O PROSSO RISERVA」「IRENE SALENTO GPI WHITE」「COPERTINO DOP RED」「Don Felice – SalentoPGI Red」の6品
左から、「DICIOTTO FANALI」「SALICE SALENTINOD O P R O S S O」「D I V O TO CO P E R T I N O D O PROSSO RISERVA」「IRENE SALENTO GPI WHITE」「COPERTINO DOP RED」「Don Felice – SalentoPGI Red」の6品

ロイタリア(林茂代表)は南北イタリアのワイン生産者「ApollonioCasa Vinicola」(以下、アポッローニオ) と「CANTINA VALPOLICELLANEGRAR」を招いたプレゼンテーションディナーを2017 年12 月13 日と14 日、東京・新宿のイル・バーカロで開催。それぞれのワインとその土地やブドウの魅力を生産者とともに語った。
 

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