今回世界に先駆け日本先行で発売された瓶入りの”レーズン・オゥ・ソーテルヌ”（レーズンチョコ）と”ピモント”（アーモンドチョコ）

　東京ミッドタウンに入る「ukafe」がパリのエピセリー「da rosa」とのコラボレーションで期間限定メニューを提供する。「da rosa」と言えば選び抜かれた食材のみならず、併設のカフェレストランも世界中の美食家やセレブリティに人気があり、”da rosaのソーテルヌ“として有名なレザン・オゥ・ソーテルヌはパリ土産の定番ともなっている。

　今回この”レザン・オゥ・ソーテルヌ“をはじめオイル、バルサミコ酢、紅茶など33種類の商品がukafeおよびukaストア表参道店、GINZA SIX店で日本初の公式販売を行なう（※取り扱い商品は店舗によって異なる）。さらに2月1日からukafeで「da rosa」の食材 を使ったパリ本店でも人気のプレートメニューが１カ月間提供される予定だ。既知のファンはもちろんのこと、このコラボによって初めて「da rosa」を知る人びとにも日本で彼らのエスプリを味わうことができるこのチャンスにぜひ足を運んでみてもらいたい。

　ちなみに今回のコラボレーションは「da rosa」の日本上陸を視野に入れた試みでもあり、今後、BtoCのみならずBtoBの形も選択肢に入れ、日本でのビジネスを考えているという。世界の舌をうならせたダローザ氏が今後、日本でどのような展開を広げるのかとても楽しみだ。

DATA：
所在地=東京都港区赤坂９-７-４ 東京ミッドタウン
電話=03・6438・9920
営業時間=11:00～22:00
定休日=元旦
URL：http://ukafe.info/
経営=㈱ウカ                                                      
席数=３０席（+テラス席）
客単価=1200円