イサーンスペシャルランチセット　1,500円　 手前から逆時計回で、ソムタムタイ（青パパイヤサラダ）、ガイトート（タイ風唐揚げ）、ラープムー（豚挽き肉のスパイシーハーブ和え）、カオニャオ（蒸した餅米）

世界で４店目で日本初上陸の
タイ東北部のヘルシーな料理

「ソムタムダー」が2014年にニューヨークでミシュランの１つ星を獲得したことからイサーン料理が注目されるようになった。その４号店目が日本にオープンし、昼は行列のできる店になっている。赤を基調にした外観や、店内は赤黄オレンジの木で組まれた壁面をみると、かわいいトイストアのような感じがする。カウンターに置いてある香辛料や珍しい食材や道具も面白い。パナマハット姿のスタッフも笑顔で楽しげなので、女性に大人気になる理由がわかる。タイ東北部のイサーン地方の料理の特長は国境の隣のラオス料理と似ているそう。「辛み、塩味、酸味のバランスを重視していて、とくに辛さが強いのが特長です。パパイヤ、マンゴーを果実として食べるのではなく、青いうちにサラダの材料として使っています」とPRの白石路以氏。発酵させた調味料やハーブ、野菜を多く使っているのでヘルシーだ。

東京都渋谷区代々木1-58-10 松井ビル1F Tel.03-3379-5379
www.somutumdertokyo.com
営業時間
ランチ11:30〜15:00(ラストオーダー14:30)
ディナー17:00〜23:00（ラストオーダー22:20）
定休日▶月曜日
ランチコース▶なし
ディナーコース▶なし
アラカルト▶タムタイ カイケム 1,180円
ワイン▶グラス450円〜、ボトル2,000円〜
席数▶44席(カウンター9席)
半個室▶1室（4名〜5名）
サービス料▶なし
クレジットカード▶MASTER、AMEX、VISA
経営▶株式会社イサーンキュイジーヌジャパン
開業▶2017年9月13日