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レストランオープン情報  代々木 中国料理

TOKYO CHINOIS 神子 トーキョーシノワカミコ

2017年10月13日(金)
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よだれ鶏 胸肉を低温処理して、しっ とりとジューシーに仕上げ る の が 神 子 流 。ベ ー ス は 四 川 料 理 だ が 、他 店 に は ない料理を提供する。
よだれ鶏 胸肉を低温処理して、しっ とりとジューシーに仕上げ る の が 神 子 流 。ベ ー ス は 四 川 料 理 だ が 、他 店 に は ない料理を提供する。

新宿御苑の潤いを間近にする静かな場所で
シノワリズムがキラリと光る四川料理を
 
 明治通りから少し入った静かな小道に佇む洋館で、美しく独創的な四川料理が供される。オーナーシェフの神子健氏は「赤坂四川飯店」で経験を積み、全日本青年調理師中国料理コンクールでは3度の入賞。都内のホテルで中華部門を立ち上げた後、独立した。「コース料理をゆったりと楽しんでいただきたい」という思いがあり、空間やインテリア、食器、カトラリーにまでこだわる。スケルトンにした状態で、キッチンの大きさからカウンター席、個室をレイアウト。テーブル席も間隔を開けて、ゆったりと配置した。ソムリエによるワインとのマッチングも楽しめる。「シャンパンやワインと合わせようと思ったのが最初のコンセプト。ベースは四川料理ですが、フレンチのような盛り付けで優雅な時間を演出します」。スタイリッシュにまとめられたインテリアも居心地がよく、四川料理をスマートに楽しめる店である。

JR「代々木」駅より徒歩3分。東京 メトロ「新宿三丁目」駅からも近く、伊 勢丹やタカシマヤの買い物帰りにも 便利な立地。新宿御苑の緑を間近に する静かな小道に佇む。
JR「代々木」駅より徒歩3分。東京 メトロ「新宿三丁目」駅からも近く、伊 勢丹やタカシマヤの買い物帰りにも 便利な立地。新宿御苑の緑を間近に する静かな小道に佇む。
オーナーシェフ 神子 健氏
オーナーシェフ 神子 健氏

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-30-10 MEPOⅡ 1F Tel.03-6316-5388
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13211578/
営業時間
11:30〜15:00(ラストオーダー14:00)
17:30〜23:00(ラストオーダー21:00) 
定休日日・祝日(不定休あり)
ランチコースランチメニュー1,300円
ディナーコース7,500円、10,000円
アラカルト500円〜2,500円
ワイングラス800円〜、ボトル4,000円〜
酒類紹興酒、ビール他
席数12席(カウンター4席を含む) 個室1室(6名)
サービス料なし
クレジットカードMASTER、AMEX、VISA、Diners、JCB、
中国銀聯(ユニオンペイ)
経営神子 健
開業2017年8月15日

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