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VOL149 小原康裕の「世界のリーディングホテル」

VOL149 ハートウェルハウス & スパ

【週刊ホテルレストラン2017年08月25日号】
2017年09月01日(金)
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ダイニングルーム前のホワイエには重厚なグランドピアノが置かれ、ディナーが始まると専属のピアニストが厳かに曲を演奏する。
ダイニングルーム前のホワイエには重厚なグランドピアノが置かれ、ディナーが始まると専属のピアニストが厳かに曲を演奏する。

気品あるメインダイニング「The Soane Dining Room」。著名な建築家Sir John Soane氏がデザインした大広間をレストランとして修復したもので、仕切られたアーチとドーム状の天井が見事だ。
気品あるメインダイニング「The Soane Dining Room」。著名な建築家Sir John Soane氏がデザインした大広間をレストランとして修復したもので、仕切られたアーチとドーム状の天井が見事だ。

 ハートウェルハウスのスイートにはミニバーは置いてなく、すべてはバトラーが飲み物を運び、レストランでも伝票サインは不要でスタッフがゲストの顔と名前を記憶している。ダイニングルーム前のホワイエには重厚なグランドピアノが置かれ、ディナーが始まると専属のピアニストが厳かに曲を演奏する。ちなみに、ここを訪問した時の美智子妃殿下は、このグランドピアノで数曲演奏されたといわれる。ここはまさに英国の“貴族の館”と言えよう。

エレガントな空気が流れるディナータイムの風景。仕切られたアーチとドーム状の天井が一部見える。
エレガントな空気が流れるディナータイムの風景。仕切られたアーチとドーム状の天井が一部見える。

フレンドリーなレストランスタッフ。
フレンドリーなレストランスタッフ。

朝のブレックファストの風景。
朝のブレックファストの風景。

スパ施設「The Hartwell Spa」に続くガーデンアプローチ。
スパ施設「The Hartwell Spa」に続くガーデンアプローチ。

スパ施設「The Hartwell Spa」のエントランス。
スパ施設「The Hartwell Spa」のエントランス。

温水の気持ち良いスイミングプール。
温水の気持ち良いスイミングプール。

小原 康裕
ホテルジャーナリスト

慶応義塾大学法学部法律学科卒。74年Munich Re 入社。85 年築地原健㈱代表取締役。2001 年投資顧問会社原健設立、代表取締役CEO。JHRCA、日本ホテルレストランコンサルタント協会理事。
www.jhrca.com/worldhotel
現在、筆者のホームページで「世界のリーディングホテル」を連載中。多くの美しい写真と興味深いコメントで、世界中のホテルとそれら関連都市を紹介。

 おかげさまで拙著書「World's Leading Hotels」は好評を頂いておりますが、写真集第2弾「World's Prestige Hotels 世界の名門ホテル」をこの度、発刊しました。世界最高峰のホテルの華麗な写真と解説をぜひお読みください。

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