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レストランオープン情報  横浜・上大岡 イタリア料理

FORESTARIA フォレスタリア

【週刊ホテルレストラン2017年05月12日号】
2017年05月12日(金)
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黒トリュフの香りをシンプルな卵パスタで 1,590円 卵を練り込んだ生パスタ(タリオリーニ)にからめたトリュフが香り高い。高級食材のトリュフはイタリア、フランス、ヒマラヤなどから旬のトリュフを取り寄せて贅沢に使う
黒トリュフの香りをシンプルな卵パスタで 1,590円 卵を練り込んだ生パスタ(タリオリーニ)にからめたトリュフが香り高い。高級食材のトリュフはイタリア、フランス、ヒマラヤなどから旬のトリュフを取り寄せて贅沢に使う

きのこが主役の“森の幸”料理を
一軒家レストランでゆったりと
 
 大岡川の桜並木や川のせせらぎが見下ろせる絶好のロケーション。もともと町工場+居酒屋+住居の混在した建物を、(株)オーヴァルエンタープライズがリノベーションした。古い建物の梁などをインテリアに生かしているので、落ち着きのある一軒家レストランになっている。店内は目的別にゾーン分けして、動線がスムースだ。店名は「森(フォレスト)のイタリアン」を表す造語。料理は“森の幸”であるきのこを主役にしたメニューを用意している。後藤重行店長は「高級食材のトリュフやポルチーニなど外国産から椎茸、しめじなどの国内産まで、また珍しいコプリーヌ茸なども味わっていただけます。三浦野菜や地場野菜もふんだんに使い、健康にもいいメニューが多数あります」という。カウンターには自家製のアンチョビや三浦野菜などのピクルス漬けが並び、時には食材がディスプレイされている「おいしいレストラン」だ。

京浜急行・上大岡駅から商店街を抜けて、大岡川にかかる橋を渡るとすぐのカフェ&トラットリア。川に沿って横長の建物なので、桜並木を眺めながらの食事やカフェに最適。外のテラス席はペット同伴も可。
京浜急行・上大岡駅から商店街を抜けて、大岡川にかかる橋を渡るとすぐのカフェ&トラットリア。川に沿って横長の建物なので、桜並木を眺めながらの食事やカフェに最適。外のテラス席はペット同伴も可。
店長 後藤重行氏
店長 後藤重行氏

 
神奈川県横浜市港南区大久保1-20-56 Tel.045-844-6644
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140307/14066546/
営業時間
11:00〜22:30(ラストオーダー22:00)
定休日▶月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日)
ランチコース1,200円、1,800円
ディナーコースなし
アラカルト前菜 590円〜
ワイングラス550円〜、ボトル2,500円〜
席数86席(テラス席26席。ペットOK)
個室半個室1室(22名)
サービス料なし
クレジットカードJCB、VISA
経営株式会社オーヴァルエンタープライズ
開業2017年3月24日

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