夕暮れ時の壮麗な「Saint James Paris」の正面ファサード。
サンジェームスは、Relais & Chateauxのパリにおける旗艦ホテルで、ブローニュの森は徒歩圏内という理想的な立地だ。パリ市内に在りながら喧騒とは無縁の都会のオアシスであり、大人のハイダウェイと言える。多忙な日々から逃れ、愛読書を片手にライブラリーで憩い、ミシュランのダイニングで美食の時間を満喫できる魅力的なホテルだ。この麗しの館は、まさに大人の風格を漂わせている。
レストランスタッフが筆者を出迎えてくれた。中央の女性はGMのL. Pertusier女史。
ヘッドシェフのPatrick Charvet氏が腕を振るい、独創的な料理でゲストの舌を感動させている
GMの Laure Pettusier女史と記念の１枚。如何にもパリジェンヌ、、、チャーミングな女性です。
小原 康裕
ホテルジャーナリスト
慶応義塾大学法学部法律学科卒。74年Munich Re 入社。85 年築地原健㈱代表取締役。2001 年投資顧問会社原健設立、代表取締役CEO。JHRCA、日本ホテルレストランコンサルタント協会理事。
www.jhrca.com/worldhotel
現在、筆者のホームページで「世界のリーディングホテル」を連載中。多くの美しい写真と興味深いコメントで、世界中のホテルとそれら関連都市を紹介。
おかげさまで拙著書「World's Leading Hotels」は好評を頂いておりますが、写真集第2 弾「World's Prestige Hotels 世界の名門ホテル」をこの度、発刊しました。世界最高峰のホテルの華麗な写真と解説をぜひお読みください。
