世界約 580軒のホテル・レストランが加盟するルレ・エ・シャトーは、サステナビリティに関するアクションプランを発表し、2025年と 2030年に向けた 15の目標を設定した初のサステナビリティレポート「自然界と調和したおもてなしを求めて」を発行した。

　ルレ・エ・シャトーは、2030年に向け、サステナビリティに関する三つの柱と15 の目標を制定。今回発行したサステナビリティレポートでは、2021年に定めた 60以上の指標に基づき、283件（加盟メンバーの約 50％）が回答したアンケートのレポート結果を反映。このプロセスを継続させることで、毎年の進捗を測定・レポートすることが可能となる。

　ルレ・エ・シャトーでは、このレポートシステムを活用し、目標に向けた勢いを維持・発展させ、また、課題に立ち向かうより多くのメンバーをサポートしていくとしている。
 

ルレ・エ・シャトーのサステナビリティレポート「自然界と調和したおもてなしを求めて」