ログイン
検索
  • TOP  > 
  • 記事一覧  > 
  • 2021年11月12日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
2021年11月12日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~

244 この一杯をめがけてきてもらえる店に

【月刊HOTERES 2021年11月号】
2021年11月11日(木)
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

 コロナ禍で客数が下がらない店。逆に上がっている店もある中で、なんで自分の店が下がっていくのか。外部環境からすれば当然という結論では次の一手が明確にはならない。考えるにはきつい問いだったかもしれないが、彼と一緒に数回にわたってディスカッションを繰り返していった。幸いにも奥様は別事業を経営されているから当面の生活には困らないが、いつまでも手伝っている訳にもいかない。
 

月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年03月15日号
2024年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの未来〜マネジメント人材の育て方〜
【TOP RUNNER】
デュシット・インターナショナル 京都地区エリア総統括支配人…

■業界人必読ニュース

■アクセスランキング

  • 昨日
  • 1週間
  • 1ヶ月
CLOSE